Zucchini Eier Pfanne

Rezept Zucchini

Der Mond scheint hell, die Füße dampfen, das ist die rechte Zeit zum Mampfen.

Zucchini Eier Pfanne

Portionen: 1 Portion

Rezept Zucchini

Zutaten

  • 250g Zucchini
  • 110g Tomaten
  • 3 Eier
  • 5g Butter
  • 50g Avocado
  • Salz und Pfeffer

Anleitung

  1. Butter in die Eisenpfanne.
  2. Zucchini in spiralen schneiden und mit den zerstückelten Tomaten in der Pfanne bei leichter Hitze glasig braten.
  3. Nester für Eier bauen.
  4. Eier in die Nester geben und 2-3 Minuten braten.
  5. 3-5 Minuten die gesamte Eisenpfanne in den vorgeheizten Backofen (200°C) geben.

Anmerkungen

Achtung die Pfanne muss komplett aus Eisen sein. Auch der Griff. Bitte aufpassen, die Pfanne ist heiß.

Nährwertangaben

Zucchini Eier Pfanne

Portion

Menge pro Portion
Kalorien 450
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 31 47.7%
Gesättigte Fettsäuren 0
Transfette
Cholesterin 0
Natrium 0
Gesamte Kohlenhydrate 15 5%
Diät-Ballaststoffe 0
Zucker
Proteine 30
Vitamin A Vitamin C
Kalzium Eisen

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

 

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