Meist beginnt man nicht seine Gesundheit zu erhalten, sondern das, was davon übriggeblieben ist.
Zutaten
- 150g Quinoa
- 300ml Wasser
- 150g Kräuterseitlinge
- 250g Spargel
- 5g Butter oder Kokosöl
- 10ml Walnussöl (Omega 3 Fettsäuren Lieferant)
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Quinoa in doppelter Menge Wasser im Topf mit Deckel circa 8 Minuten köcheln.
- Spargel kurz aufkochen und 10 Minuten ziehen lassen.
- Pilze und Zwiebel in Butter anbraten und würzen.
- Alles auf einen Teller anrichten und das Walnuss Öl darüber geben.
Nährwertangaben
Veganes Quinoa Pilze Gericht
Portion: 1 Portion
| Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 713 | |
| % Täglicher Wert* | ||
| Gesamtfett 19 | 29.2% | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 | |
| Transfette | ||
| Cholesterin | 0 | |
| Natrium | 0 | |
| Gesamte Kohlenhydrate 110 | 36.7% | |
| Diät-Ballaststoffe | 0 | |
| Zucker | ||
| Proteine 30 | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Kalzium | Eisen | |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
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