Inhaltsverzeichnis
Wenn wir abnehmen wird das Leben dadurch nicht automatisch leichter
Anmerkungen
Wenn man den Bärlauch selbst pflückt, hat man den Vorteil, dass der Bärlauch auf einem sehr hochwertigen Waldboden gewachsen ist. Das heißt er wächst auf einem sehr humushaltigen Boden mit viel leben. Das wiederum sorgt dafür, dass der Bärlauch sehr viele Mineralien über seine Wurzeln aufnehmen kann.
Zutaten
- 150g Dinkel Vollkornnudeln
- 100g Bärlauch
- 80ml Kokosmilch
- 40g Zwiebel
- 5ml Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Anleitung
- Nudeln 10 Minuten in Salzwasser kochen.
- Zwiebel in Olivenöl glasig braten.
- Bärlauch schneiden und hinzugeben.
- Kokosmilch hinzugeben und würzen.
- 3-5 Minuten mit Deckel bei leichter Hitze köcheln lassen.
- Mit Nudeln auf einen Teller anrichten.
Nährwertangaben
Bärlauch Vollkornnudeln
Portion: 1 Portion
| Menge pro Portion: | ||
|---|---|---|
| Kalorien | 755 | |
| % Täglicher Wert* | ||
| Gesamtfett 22 | 33.8% | |
| Gesättigte Fettsäuren | 0 | |
| Transfette | ||
| Cholesterin | 0 | |
| Natrium | 0 | |
| Gesamte Kohlenhydrate 109 | 36.3% | |
| Diät-Ballaststoffe | 0 | |
| Zucker | ||
| Proteine 26 | ||
| Vitamin A | Vitamin C | |
| Kalzium | Eisen | |
* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.
myfood | myfuture
