Muffin Zuckerfrei

zuckerfreier muffin rezept

Muffin Zuckerfrei

Portionen: 12 Stk.

zuckerfreier muffin rezept

Zutaten

  • 150 g Datteln
  • 45g Kakao Natur
  • 1 Banane (Wichtig reife Banane)
  • 120g geriebene Mandeln
  • 80g Vollkornmehl (Dinkel, Weizen oder ein Urgetreide)
  • Prise Salz
  • 3 Eier
  • 2TL Backpulver
  • 50ml Milch (Mandel, Hafer oder Kuhmilch)

Anleitung

  1. Datteln 30min in heißem Wasser aufweichen und entkernen.
  2. Alle Zutaten mixen und in Formen geben.
  3. Ab in den vorgeheizten Backofen für ca. 20min - 25min auf 200°C. (Ober und Unterhitze)

Anmerkungen

Dieses Rezept enthält nur von Natur aus Zucker. Genauso soll es sein. Industriezucker ist ein Nährstoffräuber, aber genau die Nährstoffe brauchen wir um unseren Körper langfristig gesund zu erhalten.

Nährwertangaben

Muffin Zuckerfrei

Portion 1 Stück

Menge pro Portion
Kalorien 170
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 7 10.8%
Gesättigte Fettsäuren 0
Transfette
Cholesterin 0
Natrium 0
Gesamte Kohlenhydrate 16 5.3%
Diät-Ballaststoffe 0
Zucker
Proteine 7
Vitamin A Vitamin C
Kalzium Eisen

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

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