Weltweit ist der Lachs der Star an jedem Buffet, an Weihnachten und Silvester, bei fast jeder Familienfeier oder einfach zwischendurch. Kein Wunder, denn durch sein appetitliches Aussehen, dem zarten, aber doch kräftigen Geschmack und seiner gesundheitlichen Aspekte ist er ziemlich beliebt. Eben deswegen ist die Nachfrage nach Lachs und Lachsprodukten in den letzten Jahren drastisch … Weiterlesen
Viele verbinden Fruchtzucker mit Früchte und denken es ist ein gesunder Zucker und die anderen verbinden Fruchtzucker mit einer Fettleber und weiteren Erkrankungen. Was stimmt denn nun? Es stimmt beides und die Antwort gibt es in diesem Artikel. Was ist Fruchtzucker? Fructose ist ein Kohlenhydrat, ein Einfachzucker der aus 6 Kohlenstoffatomen, Sauerstoff und Wasserstoffatomen aufgebaut … Weiterlesen
Du willst die bekanntesten und einfachsten Zuckeralternativen kennenlernen? Du willst ein Leben ohne ungesunden Zucker führen? Dann bist du hier genau richtig. Durch den richtigen Zuckerersatz wirst du merken, wie leicht es ist auf Zucker zu verzichten. Allerdings muss man einiges an Wissen haben, um zu verstehen, welche Süßungsmittel auch wirklich gesund sind. Dieser Artikel … Weiterlesen
Die einen lieben es, die einen verteufeln es. Was ist Aspartam und wo wird es überall eingesetzt? Welche Vor- und Nachteile gibt es? Ist der Stoff unbedenklich oder ein süßes Gift? Gehört Aspartam in ein zuckerfreies Leben? Die Antworten findest du hier. Was ist Aspartam? Der ziemlich umstrittene künstliche Süßstoff E951 Aspartam wird als Lebensmittelzusatzstoff … Weiterlesen
Du willst wissen, ob Honig jetzt gesund oder ungesund ist? Dann bist du hier genau richtig. In diesem Beitrag erkläre ich dir warum viele Menschen den Honig gleich ungesund einschätzen wie den raffinierten Industriezucker. Andersrum sehen ihn viele Menschen als wahres Heilmittel. Wie bei allen Lebensmittel muss man hier differenzieren, denn nicht jeder Honig ist … Weiterlesen
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