fbpx

Unterschied zwischen (Zucht)-Lachs und Wildlachs

Weltweit ist der Lachs der Star an jedem Buffet, an Weihnachten und Silvester, bei fast jeder Familienfeier oder einfach zwischendurch. Kein Wunder, denn durch sein appetitliches Aussehen, dem zarten, aber doch kräftigen Geschmack und seiner gesundheitlichen Aspekte ist er ziemlich beliebt. Eben deswegen ist die Nachfrage nach Lachs und Lachsprodukten in den letzten Jahren drastisch … Weiterlesen