Achtung Schokolade lässt die Kleidung schrumpfen.
Zanderfilet mit Spargel
Zutaten
- 120g Zanderfilet Wildfang
- 210g Spargel
- 2g Oliven Öl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung
- Zander mit Salz, Pfeffer und Öl bestreichen.
- Zander in den vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 12 Minuten
- Spargel in Handbreite schneiden und kurz aufkochen und ca. 10Minuten ziehen lassen.
- Alles auf einen Teller anrichten und nochmal mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer will noch Zitrone drüber.
Hinweis:
Ich bevorzuge immer Fisch von Wildfang, weil Sie noch artgerecht leben. Die Zusammensetzung der Nährstoffe ist hier noch optimal auf unseren Körper abgestimmt . Ohne Medikamenteneinsatz. Meist sind der Fettgehalt und somit der Kaloriengehalt weniger zum Vergleich der Zuchtfische. Die Omega 3 Fettsäuren sind Aufgrund der artgerechten Nahrung höher. Leider sind oft die Fangmethoden bei gewissen Fischarten fragwürdig.
