Fisch mit Vollkornnudeln

nudeln fisch rezept

“Und was ist, wenn du mal keine Lust auf Nudeln hast?”
“Ich verstehe die Frage nicht.”

Fisch mit Vollkornnudeln

Portionen: 1 Portion

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Zutaten

  • 150g Dinkel Vollkorn Penne
  • 220g reife Tomaten
  • Mittelgroße Zwiebel
  • 1-3 Knoblauchzehen je nach Wunsch
  • 25ml Sahne
  • 110g Kabeljaufilets aus Wildfang
  • Salz+ Pfeffer+ Oregano

Anleitung

  1. Nudeln ca. 10 Minuten in Salzwasser kochen.
  2. Fisch mit Salz und Pfeffer würzen und in den vorgeheizten Backofen bei 180°C 10 Minuten garen.
  3. Tomaten+ Zwiebel+ Knoblauch+ Gewürze alles in den Zerkleinerer und anschließend ein paar Minuten köcheln.

Anmerkungen

Ich bevorzuge immer Fisch von Wildfang, weil Sie noch artgerecht leben. Die Zusammensetzung der Nährstoffe ist hier noch optimal auf unseren Körper abgestimmt . Ohne Medikamenteneinsatz. Meist sind der Fettgehalt und somit der Kaloriengehalt weniger zum Vergleich der Zuchtfische. Die Omega 3 Fettsäuren sind Aufgrund der artgerechten Nahrung höher. Leider sind oft die Fangmethoden bei gewissen Fischarten fragwürdig.

Nährwertangaben

Fisch mit Vollkornnudeln

Portion

Menge pro Portion
Kalorien 720
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 11 16.9%
Gesättigte Fettsäuren 0
Transfette
Cholesterin 0
Natrium 0
Gesamte Kohlenhydrate 104 34.7%
Diät-Ballaststoffe 0
Zucker
Proteine 42
Vitamin A Vitamin C
Kalzium Eisen

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

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