Fisch auf Salat

fischsalat rezept

Fisch auf Salat

Portionen: 1 Portion

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Zutaten

  • 105g Zanderfilet (Wildfang)
  • 170g Blattsalat
  • Mittelgroßer Zwiebel
  • 80g Tomaten
  • 30g Walnüsse
  • 10ml kaltgepresstes Öl nach Wahl
  • 15ml Apfelessig
  • Salz und Pfeffer
  • Dillspitzen

Anleitung

  1. Zanderfilet mit Salz, Pfeffer und Dillspitzen würzen.
  2. Zanderfilet in den vorgeheizten Backofen bei 200°C für circa 10-15 Minuten.
  3. Alles andere zu einem Salat anrichten.
  4. Wenn das Filet fertig ist, alles auf einem Teller anrichten.

Anmerkungen

Ich bevorzuge immer Fisch von Wildfang, weil Sie noch artgerecht leben. Die Zusammensetzung der Nährstoffe ist hier noch optimal auf unseren Körper abgestimmt . Ohne Medikamenteneinsatz. Meist sind der Fettgehalt und somit der Kaloriengehalt weniger zum Vergleich der Zuchtfische. Die Omega 3 Fettsäuren sind Aufgrund der artgerechten Nahrung höher. Leider sind oft die Fangmethoden bei gewissen Fischarten fragwürdig.

Nährwertangaben

Fisch auf Salat

Portion

Menge pro Portion
Kalorien 410
% Täglicher Wert*
Gesamtfett 29 44.6%
Gesättigte Fettsäuren 0
Transfette
Cholesterin 0
Natrium 0
Gesamte Kohlenhydrate 7 2.3%
Diät-Ballaststoffe 0
Zucker
Proteine 27
Vitamin A Vitamin C
Kalzium Eisen

* Die täglichen Prozentwerte basieren auf einer Diät mit 2.000 Kalorien. Deine täglichen Werte können je nach Kalorienbedarf höher oder niedriger sein.

Unsere Gewohnheiten können über unsere Gesundheit entscheidend sein.
Die reinste Form des Wahnsinns ist es, alles beim Alten zu belassen und zu hoffen, dass sich etwas ändert. -Albert Einstein-

 

 

 

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